uma embalagem - muitas coisas boas

Temos estado muito caladinhos na blogosfera, mas não quietos. Entre experimentar novas receitas e reinventar formas, fazer etiquetas, procurar maneiras amigas e práticas de enviar bolachas por correio, dar resposta às pessoas, simpáticas, que nos vão fazendo perguntas e sugestões  e que nos espicaçam com mais desafios (obrigado!), mal temos tido tempo de comer! Em baixo podem ver a última fornada pronta para seguir pelo correio. Os saquinhos transparentes vão para dentro do pacote de papel manteigueiro (que por sua vez vai para uma caixa dos CTT). Quem é que não gostaria de receber uma encomenda destas?

Hélas... estas já têm dono. Vão para Sobral de Monte Agraço. Boa viagem, meninas!

o nosso primeiro sorteio

Ontem à noite sorteámos um pacote de Bolachas tipo oreo pelos nossos primeiros 150 Gostos no Facebook. Foi assim.

Três algibeirinhas. Uma com os números 0 e 1. Outra com os números 0, 1, 2, 3, 4 e 5. Outra ainda com 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.

Percorremos a lista das notificações e encontrámos o 55º Gosto: Inês Menino. Parabéns Inês!

doce de laranja e abóbora

Os frutos e legumes da época são mesmo assim: acessíveis, abundantes e, importante, deliciosos. Agora que há tanta laranja e tanta abóbora, porque não fazer uma "marmelade" à maneira inglesa? Querem experimentar também, claro. Aqui vai.

Quatro laranjas. Tirem a casca, deixando um bocadinho da parte branca. Cortem a casca em juliana (tirinhas, tão a ver?). Cortem as laranjas em gomos. Ponham as pevides e o grosso da parte branca num saquinho de musselina.

A casca cortada em juliana, as laranjas cortadas em gomos, o saco com as pevides e o grosso da parte branca vai tudo para o lume com 1 litro de água. Durante três quartos de hora, em lume brando.

Tirem o saco da água. Juntem abóbora cortada aos bocados. Mais 20 minutos no lume. Em lume brando. Até a abóbora começar a desfazer-se.

Juntem 1 kg de açúcar. Façam ferver em lume forte até alcançar o ponto de estrada (experimentam num pratinho). Está feito.

Mousse de chocolate II (agora ainda melhor)

Já aqui tínhamos falado da nossa mousse de chocolate. Ficam aqui algumas achegas. 

Mousses de chocolate há muitas. Como é que vocês gostam da vossa? Para criar a nossa começámos por eliminar aquilo que NÃO gostamos. Pois é, bolachasparatodos não gosta de mousse de chocolate: 

• com muitos ovos
• com muito açúcar
• com muito chocolate
• com chocolate de má qualidade
• de pacote
• líquida
• sólida, tipo daquela que dá para tapar buracos na parede
• em doses industriais
• blharg!!!!!!!

Depois de algumas experiências, cá está a nossa receita (upgraded):

na cozinha com os miúdos 1

Palavras para quê? O pessoal quer é fazer bolachas...

olá facebook!

O Facebook tem destas coisas. Amigos, antigos e novos, Gostos, Comentar e Partilhar. Mas continua a não dar para trincar as bolachas. Portanto, das duas uma: ponham-se a fazer receitas aqui do blogue e contem depois como correu (e mandem fotos também!!) ou então façam a vossa encomenda. A vida é demasiado curta para não se ter sempre uma bolachinha por perto.

Publicação de Bolachas para todos.

bom ano novo!

No meio de tanta festa e agitação familiar, tivemos hoje a visita de uns simpáticos homens biscoito. Cheiravam tão bem!!! Até pareciam os reis magos, super coloridos e alegres. Vieram desejar-nos bom ano novo e partilhar algumas cusquices. Ah, e eram tão boa onda que nos ajudaram a surfar com as bolachas todas até ao facebook e até ao flickr. Obrigado, amigos! Até para o ano!

(Agora a boa onda deles segue um bocadinho mais para norte... é que estas bolachinhas são para oferecer numa encomenda desta semana!)

bolachas em forma de gato

John:        Sei o que fizeste ontem à noite. 

Garfield:   Ai é? 

John:        Bolachas em forma de gato: dois auto-retratos, a tua namorada, um gato de óculos e mais dois felinos não identificados. 

Garfield:   Como é que adivinhaste?

John:        Deixaste-as em cima da mesa da cozinha, parceiro. Nem parece teu.

Garfield:   Comi as outras quarenta e nove ....     

(Estas bolachas em forma de gato foram a prenda para um amigo muito especial que nos encomendou umas bolachas de anos! Parabéns, M.!)