mais uma novidade e montra atualizada!

As variedades do Bolachas para todos estão a aumentar. Desta vez, combinámos quatro novas bolachas num único sortido. Dêem uma espreitadela na montra aqui ou ... ali

Publicação de Bolachas para todos.

Ovo, leite, nozes e outros alergénicos mais comuns em bolachas

Fazer bolachas para todos obriga-nos a prestar especial atenção aos pormenores e também nos faz estar sempre a aprender. Cá em casa ninguém tem nenhuma alergia particular a nenhum alimento. Mas partilhar as nossas bolachas com muitas pessoas ensinou-nos que as alergias alimentares são relativamente comuns. 

Para evitar reações indesejáveis e para garantir que as bolachas podem ser provadas e degustadas em segurança, acrescentámos às nossas montras de bolachas (aqui no blogue e ali no facebook) uma tabela com a identificação dos ingredientes que têm maior potencial alergénico. Esperamos que vos seja útil.

mais uma novidade... cheia de chocolate!!!!

Os fãs mais fãs do chocolate não vão poder resistir as estas deliciosas... bolachas triplo chocolate. Quer dizer, bolachas de cacau puro com duplo chocolate! É de ficar sem fôlego, não é? Venham prová-las quanto antes!

A pouco e pouco, a nossa montra de bolachas torrão está a aumentar. E, com sorte, ainda vamos ter mais novidades antes do fim do mês :-)

tarte de maçã com muita maçã

Num domingo de sol não apetece muito ficar na cozinha às voltas com os tachos. Por isso, fizémos uma versão incrivelmente deliciosa de tarte maçã para comer lá fora. A nossa inspiração veio de uma série de vídeos fantásticos do Grandma's Design e a receita é simplesmente... simples.

festas de aniversário - ou bolachas de anos 2

Uma festa de aniversário para pequenotes, para ser meeesmo em grande, tem de ter:

• amigos, 
• guloseimas, 
• decorações divertidas, 
• espaço para correr, 
• agitação, 
• alguns familiares a tentar pôr ordem na coisa,
• ainda mais guloseimas,
• um bolo de aniversário,
• e... 
• bolachas para todos!!!

Só que os gostos não são todos iguais. Que história é essa de as bolachas serem sempre de chocolate? E de que chocolate se trata afinal? Com as nossas bolachinhas, não dá para enganar.

As nossas bolachas de duplo chocolate com pretzel são excêntricas e deliciosas. Têm chocolate preto e chocolate de leite; e são doces e salgadas ao mesmo tempo.

Para os fãs de chocolate, as bolachas zebra são uns quadradinhos com listras de manteiga e cacau puro irresistíveis.

Tão irresistíveis como as incríveis bolachas tipo oreo. Cacau puro a 100% e muito sabor!

Ora ora, os meninos que já estão fartos da conversa do chocolate, podem escolher as nossas bolachinhas de laranja e avelã...

... as bolachas de aveia, passas e nozes. Têm flocos de aveia e as nozes frescas combinados com passas cortadas em pedaços.

... ou então as bolachinhas de especiarias, salpicadas de amêndoa estaladiça.

E para que ninguém fique excluído, as nossas bolachas do gato combinam a manteiga, as especiarias e o cacau puro. Os gatinhos tigrados são sucesso garantido!

Façam o vosso pedido para bolachasparatodos@gmail.com e, se tiverem outras ideias, lembrem-se que o bolachas para todos adora desafios! 
Espreitem aqui o nosso álbum de pedidos especiais.

são valentim...

Temos andado a pensar no dia de São Valentim. Chocolate, corações, prendas para partilhar a dois, mais chocolate, muito açúcar, corações. A sério. O chef do Bolachas para todos tem vários tipos de massas para testar e até arranjou uns cortadores novos, mas... para quê inventar?! Mesmo sem forma de coração, as bolachas de aveia, passas e nozes são tão boas, não são?

E os pedaços de chocolate escondidos debaixo das pretzel são o máximo.

E para quem quer um dia mesmo cheio de chocolate, as bolachas tipo oreo são um must.

Suspiro...

a aventura está aí!

A distância que há entre fazer bolachinhas por gosto e fazer bolachinhas para vender pode ser muito grande ou muito pequena. Nós, ao pensar no bolachas para todos, desde o início que nos imaginámos a vender bolachinhas feitas com muito gosto, cuidado e atenção a todos os pormenores. Bolachinhas que fossem especiais. Bolachinhas que, uma vez provadas, não desse para esquecer. Ou seja, fazer bolachinhas por gosto e fazer bolachinhas para vender - tudo ao mesmo tempo.

Alguns meses depois da nossa aventura ter começado, sentimos cada vez mais gosto e vontade de continuar. Não é fácil, não é rápido, longe disso. Passamos horas na cozinha a juntar ingredientes, preparar massas, cortar e dar formas, pôr e tirar tabuleiros do forno, e a fazer muitas outras coisas mais... Mas é um prazer único ver que as bolachinhas não só nossas e já viajam por várias zonas do país e são apreciadas por pessoas completamente diferentes umas das outras (incluindo de nós próprios!). É mesmo muito divertido, se querem saber!