bolachas de manteiga (com açúcar e canela)

As nossas bolachas de manteiga são muito simples e muito especiais. Primeiro, são as bolachas preferidas da única menina cá de casa e, acreditem, não é fácil agradar-lhe. Segundo, foi um frasco destas bolachas que o bebé T. ofereceu aos professores do TeL4ELE para lhes agradecer um cheque-prenda. Terceiro, as nossas bolachas de manteiga são muito semelhantes a um clássico português irresistível, as areias. Só que são mais amanteigadas e, por isso, ainda mais irresistíveis. Já fazemos estas bolachas há tanto tempo que... esquecemo-nos sempre de tirar fotografias. Enquanto a fotografia não vem, aqui fica a receita:

Ainda sobre os biscoitos

É engraçado ver como diferentes línguas e culturas se apropriaram de maneira diferente da palavra (originalmente) francesa biscuit.

Para os ingleses, os biscuits são bolachas redondas e achatadas, principalmente à base de aveia e/ou de farinha integral.

Afinal, qual é a diferença entre a bolacha e o biscoito?

A resposta é: não sabemos. Temos a ambição de fazer: (i) uma revisão a dicionários e livros de cozinha e (ii) um questionário a aplicar a amigos e familiares. Mas até lá ...