mais uma novidade e montra atualizada!

As variedades do Bolachas para todos estão a aumentar. Desta vez, combinámos quatro novas bolachas num único sortido. Dêem uma espreitadela na montra aqui ou ... ali

Publicação de Bolachas para todos.

Ovo, leite, nozes e outros alergénicos mais comuns em bolachas

Fazer bolachas para todos obriga-nos a prestar especial atenção aos pormenores e também nos faz estar sempre a aprender. Cá em casa ninguém tem nenhuma alergia particular a nenhum alimento. Mas partilhar as nossas bolachas com muitas pessoas ensinou-nos que as alergias alimentares são relativamente comuns. 

Para evitar reações indesejáveis e para garantir que as bolachas podem ser provadas e degustadas em segurança, acrescentámos às nossas montras de bolachas (aqui no blogue e ali no facebook) uma tabela com a identificação dos ingredientes que têm maior potencial alergénico. Esperamos que vos seja útil.

mais uma novidade... cheia de chocolate!!!!

Os fãs mais fãs do chocolate não vão poder resistir as estas deliciosas... bolachas triplo chocolate. Quer dizer, bolachas de cacau puro com duplo chocolate! É de ficar sem fôlego, não é? Venham prová-las quanto antes!

A pouco e pouco, a nossa montra de bolachas torrão está a aumentar. E, com sorte, ainda vamos ter mais novidades antes do fim do mês :-)

festas de aniversário - ou bolachas de anos 2

Uma festa de aniversário para pequenotes, para ser meeesmo em grande, tem de ter:

• amigos, 
• guloseimas, 
• decorações divertidas, 
• espaço para correr, 
• agitação, 
• alguns familiares a tentar pôr ordem na coisa,
• ainda mais guloseimas,
• um bolo de aniversário,
• e... 
• bolachas para todos!!!

Só que os gostos não são todos iguais. Que história é essa de as bolachas serem sempre de chocolate? E de que chocolate se trata afinal? Com as nossas bolachinhas, não dá para enganar.

As nossas bolachas de duplo chocolate com pretzel são excêntricas e deliciosas. Têm chocolate preto e chocolate de leite; e são doces e salgadas ao mesmo tempo.

Para os fãs de chocolate, as bolachas zebra são uns quadradinhos com listras de manteiga e cacau puro irresistíveis.

Tão irresistíveis como as incríveis bolachas tipo oreo. Cacau puro a 100% e muito sabor!

Ora ora, os meninos que já estão fartos da conversa do chocolate, podem escolher as nossas bolachinhas de laranja e avelã...

... as bolachas de aveia, passas e nozes. Têm flocos de aveia e as nozes frescas combinados com passas cortadas em pedaços.

... ou então as bolachinhas de especiarias, salpicadas de amêndoa estaladiça.

E para que ninguém fique excluído, as nossas bolachas do gato combinam a manteiga, as especiarias e o cacau puro. Os gatinhos tigrados são sucesso garantido!

Façam o vosso pedido para bolachasparatodos@gmail.com e, se tiverem outras ideias, lembrem-se que o bolachas para todos adora desafios! 
Espreitem aqui o nosso álbum de pedidos especiais.

a aventura está aí!

A distância que há entre fazer bolachinhas por gosto e fazer bolachinhas para vender pode ser muito grande ou muito pequena. Nós, ao pensar no bolachas para todos, desde o início que nos imaginámos a vender bolachinhas feitas com muito gosto, cuidado e atenção a todos os pormenores. Bolachinhas que fossem especiais. Bolachinhas que, uma vez provadas, não desse para esquecer. Ou seja, fazer bolachinhas por gosto e fazer bolachinhas para vender - tudo ao mesmo tempo.

Alguns meses depois da nossa aventura ter começado, sentimos cada vez mais gosto e vontade de continuar. Não é fácil, não é rápido, longe disso. Passamos horas na cozinha a juntar ingredientes, preparar massas, cortar e dar formas, pôr e tirar tabuleiros do forno, e a fazer muitas outras coisas mais... Mas é um prazer único ver que as bolachinhas não só nossas e já viajam por várias zonas do país e são apreciadas por pessoas completamente diferentes umas das outras (incluindo de nós próprios!). É mesmo muito divertido, se querem saber!

uma embalagem - muitas coisas boas

Temos estado muito caladinhos na blogosfera, mas não quietos. Entre experimentar novas receitas e reinventar formas, fazer etiquetas, procurar maneiras amigas e práticas de enviar bolachas por correio, dar resposta às pessoas, simpáticas, que nos vão fazendo perguntas e sugestões  e que nos espicaçam com mais desafios (obrigado!), mal temos tido tempo de comer! Em baixo podem ver a última fornada pronta para seguir pelo correio. Os saquinhos transparentes vão para dentro do pacote de papel manteigueiro (que por sua vez vai para uma caixa dos CTT). Quem é que não gostaria de receber uma encomenda destas?

Hélas... estas já têm dono. Vão para Sobral de Monte Agraço. Boa viagem, meninas!

olá facebook!

O Facebook tem destas coisas. Amigos, antigos e novos, Gostos, Comentar e Partilhar. Mas continua a não dar para trincar as bolachas. Portanto, das duas uma: ponham-se a fazer receitas aqui do blogue e contem depois como correu (e mandem fotos também!!) ou então façam a vossa encomenda. A vida é demasiado curta para não se ter sempre uma bolachinha por perto.

Publicação de Bolachas para todos.

bom ano novo!

No meio de tanta festa e agitação familiar, tivemos hoje a visita de uns simpáticos homens biscoito. Cheiravam tão bem!!! Até pareciam os reis magos, super coloridos e alegres. Vieram desejar-nos bom ano novo e partilhar algumas cusquices. Ah, e eram tão boa onda que nos ajudaram a surfar com as bolachas todas até ao facebook e até ao flickr. Obrigado, amigos! Até para o ano!

(Agora a boa onda deles segue um bocadinho mais para norte... é que estas bolachinhas são para oferecer numa encomenda desta semana!)

só podiam ser de papel!

Com as encomendas a começarem a puxar por nós, tivemos de encontrar uma embalagem que não fosse o frasco de vidro nem o saquinho de plástico. Ora, nós somos uma família amiga do ambiente e adepta do desperdício zero (zero waste). E também somos zeladores das boas tradições: não é que nos deu a nostalgia das padarias e pastelarias de outros tempos? 

Lembram-se do papel manteiga (ou manteigueiro), assim meio cinzento, que embrulhava as carcaças, o pão de leite ou o clássico bolo de arroz? Às vezes, o papel era de cor avermelhada, mas era o mesmo. As folhas enormes iam sendo vincadas e cortadas à medida que se atendia cada cliente. Depois o pedaço cortado era dobrado de uma maneira que dispensava fita-cola ou cordel. Não eram incríveis? Papel reciclado, muito consistente e absorvente. Perfeito para bolachas. Até no nome é perfeito!

E o papel vegetal que serve de caminha às bolachas quando vão para o forno? Resistente, bonito, leve... Seria igualmente perfeito para levá-las até cada um de vós, não acham? 

Bom, o resto é fácil de ver, depois de algumas experiências com a máquina de costura (e de embrulhar e abrir prendas de natal), tcharam, os nossos pacotes para bolachinhas estão prontos. E são de papel manteigueiro e papel vegetal.

Portanto, da próxima vez que receberem uma encomenda (seja em mãos seja pelo correio), não tem nada que saber. É só puxarem pelos fios que não foram cortados de propósito. Mais devagar ou mais depressa, conforme o apetite. 

Depois é espreitarem, cheirarem o vosso pequeno tesouro, comerem-no ou guardarem para mais tarde. 

E os pacotes de papel podem ir direitinhos para a reciclagem - ou talvez vos sirvam para outros usos...

querido pai natal...

Já encomendaram as vossas bolachas? O monstro das bolachas já. Diretamente ao Pai Natal.

novidades na montra

A nossa montra tem uma nova bolacha. Ela é quadrada, fininha, às riscas pretas e brancas. Ela sabe mesmo a chocolate e também a manteiga. Ela é a bolacha zebra. 

Se quiserem tê-la na vossa casa, passem, por favor, aqui pela montra.

a primeira encomenda

O Bolachasparatodos teve a sua primeira encomenda!!! O que estão a ver na fotografia é um frasco cheio de bolachas de aveia, nozes e passas, acompanhado por um saquinho prenda com umas speculaas. 

Este é um pequeno passo para o homem... bom, vocês sabem o resto. Na verdade, só queríamos agradecer à J. e à V e dizer que estamos muito contentes. Power on!